Cafe và thị giác

Các nhà khoa học đã tìm ra trong cafe nguyên chất có chất axit chlorogenic có thể giúp giữ cho đôi mắt khỏe mạnh.

Một tách cà phê nguyên chất mỗi ngày có thể giúp chống lại các bệnh về mắt.

Acid chlorogenic trong cafe nguyên chất giúp ngăn chứng suy yếu võng mạc

Đại học Cornell (Mỹ) mới công bố trên tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry (Mỹ) kết luận, những người mỗi ngày uống một tách cà phê nguyên chất có thể giúp duy trì thị lực và giúp ngăn ngừa nguy cơ mù lòa. Đó là một nghiên cứu chung của các nhà khoa học Hàn Quốc và Mỹ.
Theo nghiên cứu, cafe có chứa hợp chất acid chlorogenic (CLA) chiếm trung bình từ 7% đến 9% thành phần các chất trong cà phê. CLA là chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác và thoái hóa thị lực.

Để tiến hành thí nghiệm, các nhà nghiên cứu đã đưa vào cơ thể chuột chất oxid nitric (là chất tạo ra mất cân bằng ôxy hóa và gốc tự do, dẫn đến thoái hóa võng mạc). Những con chuột được điều trị bằng CLA không có dấu hiệu tổn thương võng mạc.

Cà phê nguyên chất không chỉ tốt cho thị lực

Trong nghiên cứu mới nhất được công bố trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry đã khẳng định những giá trị dinh dưỡng vượt bậc của cafe nguyên chất.

Các nhà khoa học đã tiến hành một nghiên cứu quy mô lớn do Mỹ dẫn đầu gần đây trên mô hình tiêu thụ cà phê của 95.000 phụ nữ và 28.000 nam giới, Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hiệp hội châu Âu cho các nghiên cứu về bệnh tiểu đường cho thấy những người uống nhiều hơn ba tách cà phê nguyên chất mỗi ngày có nguy cơ thấp nhất của bệnh tiểu đường loại 2 - thấp hơn 37 % so với những người chỉ tiêu thụ một tách hoặc ít hơn mỗi ngày.

Cafe nguyên chất sạch 100% của Nguyen Chat Coffee


* * Cà phê nguyên chất Robusta đặc biệt có mùi hương thơm nhẹ, vị đắng đậm đà, caffeine vừa, chát, sau có vị ngọt.

** Cafe nguyên chất Culi đặc biệt – Cafe đặc biệt đến từ Tây Nguyên

** Cà phê nguyên chất hạt rang Moka đặc biệt được làm từ hạt cafe Moka Arabica thượng hạng Cầu Đất.

** Cafe nguyên chất Hảo hạng 1 (Ro-Cu-Mo: Đúng chất) có vị chua thanh và mùi thơm quyến rũ, ít đắng, caffeine thấp, tốt cho sức khoẻ.

** Cà phê nguyên chất Hảo hạng 3 (Ro-Cu-Mo: Đậm gu) có vị đắng đậm đà thơm ngọt, hương cafe nồng nàn, caffeine vừa.

** Cafe nguyên chất Espresso Blend (Ro-Mo Cafe pha máy) đặc biệt có vị ngọt, chua thanh và hương thơm nồng nàn quyến rũ, caffeine thấp.

Với sự phong phú về chủng loại cà phê như trên, hy vọng các bạn có nhu cầu mua cà phê nguyên chất chọn được những sản phẩm uy tín phù hợp nhu cầu sử dụng. Bên cạnh đó chúng tôi còn rất nhiều sản phẩm cafe rang xay, nhân, tươi, … nguyên chất, sạch, đặc biệt khác.